Bah en gros ... pour les utilisateurs t'as plein de switchs sur chaque étages reliés entre eux sur un switch plus gros ou plusieurs. Ces switchs plus puissants sont également reliés entre eux mais par des liaisons plus rapide sur le coeur du réseau. Sur ce coeur tu retrouves un routeur
Ensuite ça se corse un peu ... soit c'est un système décentralisé ou chaque succursale a son accès internet et son firewall, sans oublier son système VPN vers le siège, soit il y a une liaison dite louée vers le siège, et c'est ensuite le siège qui centralise l'accès exterieur sur un énorme firewall.
Ya plusieurs écoles pour la partie réseau ... je t'ai donné les grandes lignes mais il est fort probable que plusieurs subtilités se soient glissés dans la topologie réseau de ton entreprise. Sans leur demander ça va être difficile de savoir exactement ce qu'ils ont, d'un autre coté c'est pas ton taff et tu n'as donc pas à savoir ...
Le poste à distance je suppose que c'est sous Citrix ou sous Terminal Server, c'est une solution qui permet de centraliser les informations ainsi que l'administration, en effet la session utilisateur est standardisée et disponible de la même façon quelque soit le poste sur lequel tu te connectes (PC/Mac/Linux/iPhone/iPad). Ca permet une prise a distance aisée bien sur.