Je connais pas clonezilla vraiment, mais le fichier de conf que tu me montre ressemble beaucoup à un fichier export nfs ... si c'est du NFS c'est tout a fait normal que tu ne vois rien sous Windows ...
Mais attention, ça n'a rien a voir avec ton probleme, ton DHCP semble fonctionner ok ... mais il ne donne pas les bonnes informations afin de finaliser la deuxieme étape du boot PXE >> le chargement du bootloader via TFTP ! Ou deuxieme cas il donnes les bonnes informations mais le TFTP ne reponds pas ...
TFTP est généralement demarré à la demande via le demon xinetd, verifies que c'est le cas dans la conf de ta debian, ensuite verifies le contenu de la racine de ton tftp, est-ce que les fichiers nécéssaires au bon fonctionnement du PXE sont la ... et verifies qu'en te connectant via un client tftp tu peux télécharger les fichiers pxe ...
J'ai deja fait de nombreux boot réseaux/installation, mais pas avec clonezilla, ça n'empeche le fonctionnement de PXE puis de l'OS au dessus est quasiment toujours le même :
Récuperation des informations IP/MASK/TFTP_SERV/FILENAME via DHCP
Récuperation du bootloader PXE via TFTP
Récuperation des informations du bootloader via TFTP toujours
Boot d'un OS allegé via ces informations, l'OS récuperant par la suite à nouveau une IP et ses conf d'une manière qui lui est propre, ça peut etre du TFTP ... HTTP ... NFS enfin ce qu'il veut du moment qu'il le gère ...
L'OS allegé fait une installation des binaires selon la conf qu'on lui a donné, puis lorsque cette operation est effectuée ça reboot et demarre sur les binaires installés.