J'ai deja mis en place du Nagios ... avec l'add on centreon pour l'interface c'est superbe.
Que ça soit via des requetes SNMP ou via NRPE (des services a demeure tout deux) tu peut remonter moultes infos ...
Moi je monitorais tout cela :
- Liaisons
- Machines (reponse au ping quoi ...)
- Debit des interfaces réseau
- CPU
- RAM
- Uptime (pour les serveurs qui doivent reboot via tache planifiées)
- Capacité HDD
- Réponse des services réseau (http, smtp, pop ...)
Via des plugins custom je verifiait la reactivité de certaines bases MSSQL ... la dispo de certaines bases applicatives ...
En gros tu peut faire enormement de choses.