Je ne suis pas monsieur Wiiflow , je fais partie de l'équipe de developpement certes , mais je ne suis pas le seul ^^
Bref , pour répondre à ta question , il est tout à fait possible d'utiliser wiiflow sans carte SD , il suffit d'avoir une partition FAT sur le disque dur pour remplacer la carte SD.
Les covers étant stockées sur la carte (ou sur le disque dur) il est évident que si tu retires la carte : plus de covers.
Autre point : il est fortement déconseillé d'utiliser wiiflow en chaine , pour éviter ce genre de problème justement , et pour le mettre à jour plus facilement.
Le meilleur setup possible , c'est partition FAT sur le disque dur , dossier apps , avec dedans un dossier wiiflow , et le boot.dol à l'intérieur.
Ensuite tu installes un forwarder (et non une chaine) , et tout ça fonctionnera sans souci , sans carte SD.
un peu de lecture : http://www.wiiflowiki.com