Salut, pour faire court, ya plus besoin de dongle comme l'eclips3 (compatible avec le FW 3.41).
Tu te mets en 3.55 officiel, tu installes le CFW 3.55 de ton choix (celui de Kmeaw semble le mieux et compatible toutes versions de PS3) et tu lances tes backup avec le backup launcher de ton choix (multiman, rogero, gaia, openmanager...). Et enfin oui, les backup launcher permettent de faire un backup de ton jeu original.
Perso je reste en 3.41 et mon eclips3 car ça me parait pour l'instant plus stable, mais d'autres vont te dire que ça ne sert plus à rien.
A noter que certains backup sont incompatibles (très peu), d'autres ne fonctionnent qu'en interne, et d'autres en externe.
Voilà.